海鲜|有什么好吃的海鲜|三亚凤凰菲菲海鲜店(优质商家)

在三亚如何选海鲜海鲜

三亚海鲜无疑是三亚吃饭永远的主旋律，三亚的海鲜以其量大、质优、价平而**于世，相对于国内其他地方的海鲜出产，在三亚如何选海鲜，三亚的海鲜味道更鲜，更甜，种类更加的丰富，当然价格也是十足的优惠。来到三亚，海南好吃的海鲜有哪些，就着波澜壮阔的夕阳美景，尽情地享受美味的海鲜大餐，与爱人，与朋友把酒言欢，快意风流，不啻为人生一大乐事。三亚凤凰菲菲海鲜店是三亚受消费者的青睐的海鲜店，口碑好。

    鱿鱼是一种软体动物，它外表有淡褐色的斑，而且体色苍白，它肉质鲜嫩，韧性十足，是生活中较常见的水产食材，平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤，但鱿鱼怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。

     1、新鲜的鱿鱼用大*炒更好吃，海鲜，若是需要准备鱿鱼，500克，青椒，一个姜丝和蒜末各适量，再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。

    2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净，鱿鱼须切成段状，它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开，把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟，取出以后离掉水分。

    3、炒锅中放食用油，加热以后放入姜丝，蒜末和洋葱末，用大火炒出香气，再把处理好的鱿鱼放到锅中，用大火快速爆炒，然后加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。

菜品原料：

鲜花一朵，鱿鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋、盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒、水淀粉等调料

制作过程：

①鲜花入杯中倒扣在盘中间，鱿鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出，码放在鲜花周围；②汤勺内放入高汤、盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒烧开淋入水淀粉勾芡浇在菜上即可。

特点：

在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其*道之处。从筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。